1556
4
2 minut
Když se projdeme bukovým lesem po dešti, často nás upoutá lesklý klobouk připomínající porcelán. Slizečka porcelánová není jen vizuálně výrazná, ale má taky zajímavý příběh propojující přírodu, kuchyni i zdravotnictví. Proč ji sběrači houby většinou nechávají na místě a přesto ji farmaceuti v minulosti využívali? Tento článek vám nabídne důvody, proč se u této houby na chvíli zastavit.
Výrazný vzhled slizečky porcelánové
Kde ji můžeme najít?
Nezaměnitelná díky svému vzhledu
Srovnání hlavních vlastností slizečky porcelánové
Povrch klobouku a lupeny
Přírodní zázrak s úžasnými vlastnostmi: tento houba roste jako ztuhlý vosk od svíček
Doporučeno pro vás
Úžasný vzhled houby připomínající šupiny a drakovy zuby: proč ji houbaři milují a kde ji najít?
Doporučeno pro vás
Kuchyňské využití a chuť
Farmaceutická stopa v historii
I když je slizečka porcelánová pro svoji chuť v kuchyni spíše okrajovou záležitostí, její výjimečný vzhled a farmaceutické uplatnění jí dávají zvláštní místo mezi houbami našich lesů.
Z pohledu sběratele houby všeho druhu musím uznat, že i když ji do košíku moc často nedávám, nikdy mě její slizký porcelánový vzhled nepřestane fascinovat. Zároveň mě potěšilo zjistit, jakou roli sehrála v historii naší farmacie – málokterá houba se může pochlubit podobným příběhem.
Závěr: Proč si slizečku porcelánovou zapamatovat?
- Jak poznám slizečku porcelánovou v lese?Typická je bílá až šedavá barva, lesklý a silně slizký klobouk, nejčastěji na buku. Její klobouk je průsvitný a při vlhku téměř svítí mezi listím.
- Můžu slizečku porcelánovou vařit samostatně?Jde o jedlou houbu, ale kvůli nevýrazné chuti je lépe ji přidat do směsí s chutnějšími houbami.
- Je sběr slizečky prospěšný pro zdraví?Není známá léčivá aktivita při běžné konzumaci, avšak v historii našla uplatnění ve farmacii jako antimykotikum díky látce mucidin.
- Kdy je ideální období pro sběr slizečky porcelánové?Od srpna do listopadu, nejhojněji v bukových lesích, často v době dešťů.
Komentáře